Tomato Price Hike 2023: टमाटर ₹2/किलो, किसानों ने स्टॉक डंप किया

Suraj singh सितंबर 14, 2023

टमाटर ₹2/किलो, किसानों ने स्टॉक डंप किया

टमाटर 🍅, जो एक महीने पहले अधिकांश घरों के लिए पहुंच से बाहर थे, इतने सस्ते हो गए हैं कि किसान भंडारण और परिवहन में नुकसान उठाने के बजाय अपनी उपज को डंप कर रहे हैं।
अधिक आपूर्ति के कारण प्रमुख बाजारों में टमाटर की कीमतें गिर गई हैं, जो लगभग ₹8000 प्रति क्विंटल से बढ़कर ₹200-300 प्रति क्विंटल हो गई हैं।
टमाटर, जो सिर्फ एक महीने पहले ज्यादातर घरों के लिए पहुंच से बाहर था, इतना सस्ता हो गया है कि किसान भंडारण और परिवहन में नुकसान उठाने के बजाय अपनी उपज को डंप कर रहे हैं, प्रमुख किराने के सामान की कीमत में अस्थिरता का एक परिचित पैटर्न जो उपभोक्ताओं और उत्पादकों दोनों को हर वैकल्पिक मौसम में परेशान करता है।
रसोई के सामान की कीमतें, जिसके कारण जुलाई में उपभोक्ता मुद्रास्फीति में बड़ा उछाल आया, अधिक आपूर्ति के कारण प्रमुख बाजारों में गिर गई हैं, कुछ ही हफ्तों में कुछ बाजारों में यह लगभग ₹8000 प्रति क्विंटल से ₹200-300 प्रति क्विंटल तक पहुंच गई है, किसानों और आपूर्ति-श्रृंखला मध्यस्थों ने कहा।
विशेषज्ञों ने कहा कि यह समस्या किसानों के लिए कीमत की जानकारी की कमी, खाद्य प्रसंस्करण के निम्न स्तर और जिसे अर्थशास्त्री 'कोबवेब घटना' कहते हैं, को उजागर करती है।
कृषि में मकड़ी के जाले की घटना, कुछ औद्योगिक वस्तुओं में भी देखी जाती है, जब कमी के मौसम के दौरान किसी वस्तु की ऊंची कीमतें अधिक खेती की ओर ले जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप बहुतायत होती है।
जुलाई में, औसत खुदरा टमाटर की कीमतें जून में लगभग ₹30 प्रति किलोग्राम से तीन गुना बढ़कर ₹109 प्रति किलोग्राम हो गईं। इससे उपभोक्ता मुद्रास्फीति में 7.44% की वृद्धि हुई, जो 15 महीने का उच्चतम स्तर है। सब्जियों की कीमतों में नरमी के कारण अगस्त में खुदरा मुद्रास्फीति घटकर 6.83% रह गई।
राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार, 12 सितंबर को पुणे में टमाटर की न्यूनतम थोक दर ₹200 प्रति क्विंटल (100 किलोग्राम) या ₹2 प्रति किलोग्राम थी। हैदराबाद में, सब्जी न्यूनतम दर ₹400 प्रति क्विंटल थी, जबकि मुंबई में, किसान इसे ₹800 प्रति क्विंटल पर बेच रहे थे।
“किसान अपनी उपज औरंगाबाद और लातूर में डंप कर रहे हैं क्योंकि दरें अव्यावहारिक हैं। कुछ लोग टमाटर को पशु चारे के रूप में बेच रहे हैं, ”लातूर कृषि उपज विपणन समिति के थोक व्यापारी राजीव निकम ने कहा।
खराब होने वाली वस्तुओं की कीमत में अस्थिरता एक प्रमुख राजनीतिक जोखिम है। शहरी मध्यम वर्ग प्याज, टमाटर और आलू की कीमतों में थोड़ी सी भी बढ़ोतरी से परेशान हो जाता है। कहा जाता है कि 1998 में, दिल्ली में मौजूदा भारतीय जनता पार्टी के नेतृत्व वाली राज्य सरकार प्याज की कीमतों के झटके के कारण उस वर्ष का विधानसभा चुनाव हार गई थी।
टमाटर संकट की जड़ें पिछले साल महाराष्ट्र और कर्नाटक जैसे राज्यों में चरम मौसम से जुड़ी हैं, जिसके बाद इस साल भी भारी बारिश के कारण फसलों को नुकसान हुआ।
राज्य के कृषि विभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि जैसे-जैसे दरें बढ़ीं, किसानों ने बड़े पैमाने पर टमाटर की बुआई की, महाराष्ट्र में ग्रीष्मकालीन रकबा 3% बढ़कर लगभग 37000 हेक्टेयर हो गया।
सरकार, जिसका जल्दी खराब होने वाले उत्पादों की कीमतों पर बहुत कम नियंत्रण है, ने ऊंची कीमतों पर टमाटर खरीदकर और उन्हें भारी छूट पर प्रमुख शहरों में वितरित करके कार्रवाई शुरू कर दी। किसानों ने अभूतपूर्व मुनाफा कमाया।
जून में, उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय ने टमाटर मूल्य श्रृंखला को सुचारू बनाने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि वस्तु सस्ती रहे, विचारों को आमंत्रित करने के लिए एक "टमाटर ग्रैंड चैलेंज हैकथॉन" आयोजित किया।
“असली समाधान खाद्य प्रसंस्करण को बड़े पैमाने पर बढ़ाना है। तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय के अर्थशास्त्री डी नरसिम्हन ने कहा, "इसके अलावा, किसानों को उस वस्तु पर स्विच करके उच्च कीमतों पर अतिरंजित नहीं होना चाहिए, जिसकी कीमत में असामान्य वृद्धि देखी गई है।"
नेशनल बैंक ऑफ एग्रीकल्चर एंड रूरल के एक पेपर में कहा गया है कि समस्या "इस फसल की प्रकृति में जल्दी खराब होने की क्षमता, कम अवधि की फसल और लंबे समय तक फसल को स्टोर करने में असमर्थता (उच्च खराब होने की क्षमता के कारण) और कुछ राज्यों में उत्पादन एकाग्रता" में निहित है। विकास पिछले महीने कहा गया।
पेपर में कहा गया है, "चूंकि इस फसल को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जब तक कि संसाधित रूप में न हो, किसानों को कटाई के तुरंत बाद अपनी फसल बेचनी पड़ती है, जिससे बहुतायत होती है और परिणामस्वरूप कीमत में गिरावट आती है।"